Cảnh báo! Mất 10kg mỡ trong 2 tháng nếu bạn ăn nhiều những món ăn giảm cân này!

Rate this post

Tại sao phải nhịn ăn, ăn kiêng khắc khổ với những món ăn giảm cân siêu nhàm chán? Thực ra bạn không bao giờ có thể nhịn ăn cả đời được, vậy tại sao cứ phải đau khổ mà nhịn ăn để rồi đến khi ăn lại thì lại quá chén? Với các tính toán khoa học khẩu phần ăn và cắt giảm calo nghiêm ngặt, những món ăn giảm cân dưới đây không chỉ thơm ngon mà còn giúp bạn giảm cân hiệu quả nữa đấy!

 

05 Món ăn giảm cân nhanh nhất với miến

1. Miến xào ngũ vị

món ăn giảm cân với miến

Miến xào ngũ vị

Cách làm miến xào ngũ vị với nhiều loại rau, củ tươi thêm phần thịt tôm ngọt thơm sẽ là món ăn giảm cân sáng hấp dẫn cho cả nhà. Món miến xào ngũ vị này rất phù hợp để bạn chuẩn bị nhanh, gọn cho bữa sáng giàu dưỡng chất cho cả nhà để bắt đầu một tuần làm việc đầy năng lượng mà không béo đấy!

 Nguyên liệu:

  • 100g miến khô
  • 100g tôm tươi
  • 1/2 củ cà rốt
  • 50g bắp cải
  • 20g mộc nhĩ
  • 2 lát gừng
  • rượu trắng
  • nước tương
  • đường, tiêu, muối, dầu ăn, dấm

 Cách làm:

  • Đầu tiên ngâm miến, nấm mèo vào tô nước lạnh cho miến và nấm mèo mềm (khoảng 30 phút). Tiếp đến bạn cắt sợi nấm mèo, cà rốt, bắp cải. Gừng và hành lá rửa sạch cắt nhuyễn.
  • Bắc chảo lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng đều thì bạn cho hành lá và gừng vào phi thơm. Lúc này, bạn cho cà rốt vào xào rồi tiếp đến là bắp cải. Khi cà rốt và bắp cải đã bắt đầu mềm thì cho tôm vào cùng với rượu trắng.
  • Khi tôm chuyển màu đỏ thì bạn cho miến vào trộn đều bằng đũa. Xào cho miến chín. Cuối cùng, thêm muối, nước tương, đường, giấm, tiêu xay cùng nấm vào trộn đều tất cả. Nêm nếm gia vị lại cho phù hợp khẩu vị gia đình rồi tắt bếp.
    Miến khô xào ngũ vị Miến khô xào ngũ vị
  • Múc miến xào ra đĩa. Miến xào ngũ vị ăn cực ngon với độ mềm dẻo dai của sợi miến, rau củ xào cùng rất giòn ngọt, tôm có độ chín vừa tới. Miến xào mềm nhưng phải tơi, không bị đóng bánh do quá nát hoặc khô cứng do thiếu nước. Chúc các bạn thành công.

 

2. Miến xào chay thập vị

món ăn giảm cân với miến

Miến xào chay

Món miến xào chay thập vị vừa đẹp mắt lại rất ngon, với những nguyên liệu chứa nhiều chất xơ rất tốt cho cơ thể. Món ăn giảm cân ngon này cũng phù hợp cho những buổi tiệc chay – ngày rằm, hoặc bạn cũng có thể dùng để đổi món khi đã ngán thịt mỡ.

 Nguyên liệu:

  • 1 vắt miến
  • 1/4 củ cà rốt
  • Bí đỏ 50 gr
  • Nấm mèo 2 cái
  • Giá đỗ 20 gr
  • Tỏi 2 tép
  • Rau răm 10 gr
  • Muối 1/2 muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu mè 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 1 muỗng canh
  • Đường trắng 1/2 muỗng cà phê

 Cách làm:

  • Cà rốt và bí đỏ rửa sạch, thái sợi. Miến ngâm sơ qua nước ấm cho mềm rồi cắt ngắn. Nấm mèo ngâm nước nóng để nở rồi rửa sạch, thái sợi. Tỏi đập giập bỏ vỏ, rau răm rửa sạch cắt nhuyễn.
  • Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi trút tỏi vào phi cho đến khi vàng và thơm. Sau đó cho nấm vào đảo đều cho nấm săn lại.
  • Tiếp đến là trút cà rốt và bí đỏ vào xào để ra nước màu, mềm và ngọt. Sau đó cho miến vào xào cho săn và dai sợi miến. Sợi miến lúc này thấm màu đỏ, vàng của bí và cà rốt nên chuyển màu da cam rất đẹp. Nêm muối, hạt nêm, đường vào.
  • Tiếp đó là trút giá đỗ vào xào sơ, không xào kỹ vì giá đỗ quắt queo sẽ không còn giòn và có vị mát nữa. Cho thêm dầu mè vào bước này để giá và miến có độ bóng.
  • Và cuối cùng là tắt bếp, rắc rau răm lên trộn đều, trút ra đĩa dùng nóng với nước tương chanh tỏi ớt là ngon lắm luôn bạn nhé.

 

3. Miến trộn kiểu Hàn

món ăn giảm cân với miến

Mì trộn kiểu Hàn

Japchae là món miến trộn kiểu Hàn (món ăn truyền thống của Hàn Quốc) có vị dai dai của miến cùng với vị béo của mè, trứng, vị giòn mát của hành tây, cà rốt, vị ngọt của nấm, thịt bò và ớt chuông tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt cho món miến trộn Hàn Quốc này.

Nguyên liệu:

  • Miến 400 gr
  • Nấm hương 5 cái
  • Cải bó xôi 340 gr
  • Ớt chuông 1/4 trái
  • Hành tây 1/2 củ
  • Cà rốt 1/2 củ
  • Trứng gà 2 quả
  • Thịt bò 200 gr
  • Dầu mè 37 ml
  • Rượu Mirin 70 ml
  • Đường trắng 70 gr
  • Nước tương Hàn Quốc 90 ml
  • Mè trắng 10 gr
  • Tỏi băm 2 muỗng canh
  • Tiêu 1/4 muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 muỗng cà phê
  • Muối 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 60 ml

 Cách làm:

  • Nấm hương cắt bỏ phần chân, thái nhỏ. Ớt chuông rửa sạch, thái chỉ. Hành tây thái miếng vừa ăn. Cà rốt thái chỉ. Cải bó xôi rửa sạch.
  • Thịt bò thái miếng mỏng, vừa ăn rồi ướp thịt với 1 muỗng canh tỏi băm, 7ml dầu mè, 7ml rượu mirin, 10g đường, 15ml nước tương Hàn Quốc và 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10-15 phút.
  • Đập trứng ra tô, đánh tan, đun nóng 30ml dầu ăn trong chảo to rồi đổ trứng vào chảo chiên thật mỏng rồi đem thái sợi.
  • Đun sôi nồi nước với 1/2 muỗng cà phê muối, sau đó cho cải bó xôi vào luộc chín thì vớt ra đĩa. Khi rau nguội, dùng tay bóp nhẹ rau cho hết nước. Muối giúp cho cải được xanh hơn.
  • Tận dụng nước luộc cải để luộc miến để tiết kiệm thời gian. Khi miến chín mềm thì vớt ra rổ dể ráo nước rồi cho ra đĩa.
  • Đun nóng 15ml dầu ăn cho hành tây vào, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm vào, thêm 15ml nước, đảo đều tay với lửa nhỏ cho đến khi hành tây chín mềm thì vớt ra khỏi chảo cho ra đĩa. Thêm vào dầu ăn và xào tương tự với cà rốt và nấm rồi cũng cho riêng ra đĩa.
  • Tận dụng dầu sau khi xào nấm, cho thịt bò đã ướp vào, đảo nhanh tây. Khi thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp, cho ra đĩa tránh xào chín quá thịt sẽ dai.
  • Cho 75ml nước tương Hàn Quốc, 60g đường, 10g vừng trắng, 30ml dầu mè, 1 chén tỏi băm, hạt tiêu đen vào tô, trộn đều để làm nước sốt trộn miến. Xếp tất cả nguyên liệu đã chế biến ra đĩa to.
  • Đổ nước xốt vừa pha ở trên vào miến. Thêm trứng thái sợi rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu vào với nhau.
  • Bày trí ra đĩa và thưởng thức, món ăn này rất thích hợp cho bữa sáng có thể cung cấp cho bạn đầy đủ năng lượng cho một ngày năng động.

 

4. Miến gà nấu măng

món ăn giảm cân với miến

Miến gà nấu măng

Miến măng gà thơm ngon, thịt gà và măng khô dai, chống ngán và rất tốt cho sức khỏe và cũng là một món ăn giảm cân nhanh khá tốt. Cùng trổ tài nấu miến măng gà đãi cả nhà vào cuối tuần nào.

 Nguyên liệu:

  • Miến 200 gr
  • Đùi gà 1 cái
  • Măng khô 50 gr
  • Hành tím 2 củ
  • Hành tím băm 1 muỗng canh
  • Muối 1/2 muỗng cà phê
  • Tiêu 1 muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 1 muỗng canh
  • Rau răm 1/3 nắm
  • Hành lá 2 cây
  • Ngò rí 4 nhánh
  • Ớt 2 trái

 Cách làm:

  • Măng khô ngâm vào nước, để qua đêm cho mềm rồi xả măng qua nước cho sạch đem chần sơ qua nước sôi cho mềm.
    Nếu như không có thời gian ngâm lâu thì có thể ngâm măng với nước ấm khoảng 30 phút, xả lại nước sạch rồi luộc măng 2 lần, khi nước đầu sôi thì chắt nước ra, thêm nước lạnh vào luộc đến khi sôi lần nữa là được.
  • Măng sau khi luộc mềm thì đem xé sợi nhỏ. Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Đảo đều cho đến khi măng ngấm đều gia vị là được.
  • Hành tím nướng thơm rồi lột vỏ, cho vào nước luộc chung với gà. Thêm đầu hành để nước dùng ngọt hơn. Luộc khoảng 30 phút đùi gà chín mềm thì vớt ra, xé sợi.
  • Nước luộc gà bạn nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn rồi thêm măng xào vào.
  • Khi dùng cho miến đã chần nước sôi vào tô, xếp thịt gà lên, chan nước măng, rắc rau răm đã cắt nhỏ, dùng nóng. Miến là thực phẩm được khuyến khích dùng cho những người bị bệnh tiểu đường để thay cơm. Cuối tuần nấu một nồi miến đãi cả nhà vừa ngon, dễ làm, mà lại tốt cho sức khoẻ.

 

5. Miến sốt thịt bằm

món ăn giảm cân với miến

Miến sốt thịt bằm

Đơn giản, ngon miệng, thích hợp cho bữa ăn sáng cả nhà. Một món ăn làm từ miến, thịt heo bằm, cà rốt, gia vị… Lâu lâu bạn có thể thay đổi món cho đỡ ngấy nhé!

 Nguyên liệu:

  • Miến 200 gr
  • Thịt heo bằm 200 gr
  • Hành lá 100 gr
  • Tỏi băm 1 muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 muỗng canh
  • Cà rốt 1 củ
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Hạt nêm 1 muỗng cà phê
  • Nước tương 1 muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

 Cách làm:

  • Đầu tiên, ngâm miến trong nước cho mềm ra. Hành lá, cà rốt cắt nhỏ.
  • Phi thơm hành tím băm, tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho thịt heo bằm vào, đảo đều 1 phút.
  • Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn. Đổ 1 chén nước vào, nấu sôi nhỏ lửa.
  • Cho lần lượt miến, cà rốt, hành lá vào, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp nước trong nồi cạn lại.
  • Bày món ăn ra đĩa, dùng ngay nhé! Chúc các bạn thành công.
 Xem ngay >> Giảm 3KG không KHÓ – không KHỔ với thực đơn ăn kiêng giảm cân 1 tuần ngon miệng

 

05 Món ăn giảm cân với canh rau thơm ngọt

1. Canh đậu hũ nấu hẹ

canh đậu hũ nấu hẹ món ăn giảm cân

Canh đậu hũ nấu hẹ

Món canh đậu phụ nấu với thịt nạc xay và lá hẹ rất tốt, dùng để chữa ho, đồng thời có thể dùng suông để giảm cân. Hoặc có thể biến tấu để trở thành một món chay lạ miệng.

 Nguyên liệu:

  • Thịt heo bằm 200 gr
  • Hẹ 100 gr
  • Hành tím 2 củ
  • Hành lá 4 nhánh
  • Muối 2 muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Đậu hũ non 3 miếng
  • Bột ngọt 1/3 muỗng cà phê
  • Đường trắng 1/3 muỗng cà phê

 Cách làm:

  • Thịt nạc xay ướp với 1 muỗng muối, tiêu, một ít hành lá và hành tím băm nhỏ. Hẹ rửa sạch, cắt khúc. Đậu hũ cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Bắc nồi lên bếp, phi hành cho thơm, đổ bát thịt vào đảo đều tay. Thịt chín và thấm, đổ nước lạnh vào, nấu sôi.
  • Thịt mềm, nêm 1 muỗng cà phê muối và bột ngọt, đường vào cho vừa ăn, nhanh tay đổ đậu phụ vào, đợi sôi thêm lần nữa. Đổ lá hẹ và hành lá cắt nhỏ vào. Rồi tắt bếp. Món canh đậu hũ nấu lá hẹ đã sẵn sàng và có thể dọn ra ăn nóng với cơm.

 

2. Canh bầu nấu hến

món ăn giảm cân canh bầu nấu hến

Canh bầu nấu hến

Mỗi khi hè về thì canh hến trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Hến là nguồn thực phẩm cung cấp protein, chất béo, chất khoáng, vitamin. Bên cạnh đó hến còn có tác dụng mát gan, giải độc và trở thành món ăn dân dã đang được ưa chuộng trong các nhà hàng hải sản hiện nay.

 Nguyên liệu:

  • Hến 2 kg
  • Bầu 1 trái
  • Hành lá 2 nhánh
  • Thì là 100 gr
  • Bột ngọt 1 muỗng cà phê
  • Muối 1 muỗng canh
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Hạt nêm 1/4 muỗng canh
  • Nước 500 ml
  • Nước mắm 1 muỗng cà phê

 Cách làm:

  • Đổ hến vào chậu ngâm nước cho con hến há miệng ra, nhả hết bùn đất rồi đem rửa sạch.
  • Bầu gọt vỏ rửa sạch sau đó băm thành sợi. Hành lá, thì là rửa sạch cắt nhỏ.
  • Cho hến vào 500ml nước đun lửa vừa phải. Lấy đũa đảo đều, thêm 1/2 muỗng canh muối nấu đến khi vỏ hến mở miệng hoàn toàn sau đó lấy hến ra đãi thịt, bỏ vỏ.
  • Rửa sạch thịt hến đã luộc để ráo nước, tiếp tục đun nước luộc hến. Cho bầu đã băm sợi vào nồi nước luộc hến, cho hành lá, thì là vào nấu sôi.
  • Đun sôi một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt hến vào xào qua nêm muối, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng cho phần thịt hến đã xào chín vào nồi canh bầu, múc ra tô. Rắc một ít hành lá lên cho món ăn thêm hấp dẫn.

 

3. Canh thịt gà nấu rau củ

món ăn giảm cân

Canh thịt gà nấu rau củ

Canh thịt gà nấu rau củ ngọt mát, đậm đà nên rất dễ ăn. Thịt gà có nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại ít mỡ, thích hợp cho những người đang muốn giảm cân. Đây được cho là món ăn giảm cân nhanh nhất mà vẫn đáp ứng năng lượng cho cơ thể hoạt động.

 Nguyên liệu:

  • Lườn gà 200 gr
  • Cà rốt 1 củ
  • Củ cải trắng 1 củ
  • Ngò rí 1 nhánh
  • Hạt nêm 2 muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

 Cách làm:

  • Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi. Ngò rí rửa sạch rồi cắt nhỏ.
  • Thịt lườn gà băm nhỏ, ướp cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm.
  • Nấu sôi 600ml nước trong nồi. Múc một ít nước sôi đổ vào tô thịt gà, trộn cho thịt gà băm rời ra.
  • Sau đó đổ vào nồi. Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
  • Nước sôi cho cà rốt vào. Sau đó vài phút thì cho tiếp củ cải vào. Nấu thêm vài phút cho rau củ chín mềm rồi rắc ngò rí, tắt bếp.
  • Múc canh thịt gà nấu rau củ ra tô. Ăn nóng với cơm.

 

4. Canh bắp cải cuộn thịt băm

món ăn giảm cân bắp cải cuộn thịt

Canh bắp cải cuộn thịt bằm

Canh bắp cải cuộn thịt bằm vị ngọt béo, thanh mát là một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, dễ nấu lại rất thích hợp với các bữa cơm của gia đình bạn đấy!

 Nguyên liệu:

  • Bắp cải 900 gr
  • Thịt heo bằm 450 gr
  • Hành tây 1/2 củ
  • Hành lá 50 gr
  • Nước dùng gà 800 ml
  • Muối 1 muỗng cà phê
  • Đường trắng 2 muỗng canh
  • Nước mắm 3 muỗng canh
  • Tiêu 1/2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 1 muỗng canh
  • Bột năng 1 muỗng canh

 Cách làm:

  • Hành lá lấy phần củ đập hơi dập, cắt khúc dài khoảng 1 lóng tay. Phần lá để nguyên cọng, cho vào lò vi sóng (microwave) nấu 1 phút cho hành mềm. Hành tây bằm nhuyễn rồi trộn với thịt heo, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột súp gà, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột năng. Để thịt trong tủ lạnh vài giờ cho thịt thắm gia vị
  • Bắp cải tách ra thành từng bẹ, cắt bỏ cuống, rửa sạch, để ráo nước. Sắp bắp cải lên một đĩa lớn, cho vào microwave nấu khoảng 3 phút cho bắp cải mềm dịu lại. Trải miếng bắp cải ra thớt hoặc dĩa lớn, múc thịt để lên trên, cuộn lại gọn gàng, dùng hành lá buộc lại cho chặt. Lần lượt gói cho đến khi hết bắp cải.
  • Đặt nồi lên bếp, để lửa lớn. Nồi nóng, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho phần đầu hành cắt khúc vào. Khi hành vàng, cho vào 1 muỗng canh nước mắm, kế đến cho vào 1 lít nước, 800ml nước dùng gà vào nồi nước.
  • Nêm vào nồi nước 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột súp gà, 1 muỗng cà phê muối. Khi nước trong nồi sôi đều, hạ lửa vừa, cho từng miếng bắp cải đã cuộn thịt vào, chờ cho nồi nước canh sôi đều trở lại, hớt bọt, nấu khoảng 30 phút thì bắp cải sẽ chín mềm.
  • Múc canh ra tô và thưởng thức nhé!

 

5. Canh khổ qua dồn thịt

món ăn giảm cân canh khổ qua dồn thịt

Canh khổ qua dồn thịt

Canh khổ qua nhồi thịt có vị đắng đặc trưng nên nhiều người sẽ cảm thấy khó ăn nếu như không quen, nhưng khi đã ăn được rồi thì rất dễ bị ghiền. Món canh thanh mát, có tác dụng giảm cân, thanh nhiệt cơ thể này đã gắn bó với bữa cơm gia đình người Việt ta từ rất lâu. Ngoài ra vì cái tên “khổ qua”, món canh này còn được người dân Nam Bộ nấu vào những chiều 30 tết với ý nghĩa những điều xui xẻo, khổ cực trong năm cũ sẽ qua và những điều may mắn, tốt đẹp trong năm mới sẽ đến.

 Nguyên liệu:

  • Khổ qua 3 trái
  • Thịt xay 200 gr
  • Nấm hương 30 gr
  • Nấm mèo 30 gr
  • Hành lá 50 gr
  • Ngò rí 20 gr
  • Đường trắng 2 muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 muỗng cà phê
  • Muối 1 muỗng cà phê
  • Tiêu 2 muỗng cà phê
  • Nấm rơm 50 gr
  • Miến 40 gr

 Cách làm:

  • Nấm mèo, nấm hương khô và miến tàu đem ngâm qua nước ấm cho nở rồi cắt nhỏ. Hành lá cắt lấy đầu hành và lá hành để riêng, lấy 1/2 số đầu hành đem băm nhỏ cùng với gốc ngò (lá hành và lá ngò để riêng cho vào canh khi đã chín).
  • Cho thịt băm, nấm mèo, nấm hương, miến tàu, hành ngò băm nhỏ vào trộn chung với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê tiêu xay và 2 muỗng cà phê đường. Để 15 phút cho nhân ngấm gia vị.
  • Khổ qua cắt khúc vừa ăn, nạo bỏ hết ruột rồi nhồi nhân thịt vào. Dùng muỗng nén chặt nhân vào khúc khổ qua để cố định nhân tránh làm nhân rơi ra khi hầm. Nhớ nạo sạch phần ruột trắng sẽ làm cho khổ qua đỡ đắng hơn nhiều.
  • Cho vào nồi 800ml nước lạnh, 50gr nấm rơm, 1/2 số đầu hành còn lại và khổ qua đã nhồi thịt. Mở lửa lớn nấu cho canh sôi lên, vớt hết bọt để nước được trong và nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng. Sau đó hạ lửa nhỏ, hầm khoảng 1 tiếng cho khổ qua mềm.
  • Sau khi hầm 1 tiếng, để kiểm tra độ chín bạn dùng nĩa xiên qua khúc khổ qua, nếu thấy xiên qua dễ dàng là hoàn tất. Rưới thêm hành ngò rồi nhắc xuống. Canh khổ qua ăn với cơm nóng, chấm kèm với nước mắm ớt sẽ làm nổi bật hương vị món canh lên rất nhiều.
 Xem ngay >> Ăn gì để giảm cân nhanh trong 1 tuần mà không phải ăn kiêng?

 

05 Món ăn giảm cân với muôn vị Salad

1. Salad cá hồi chiên

món ăn giảm cân salad cá hồi

Salad cá hồi chiên

Cá hồi là một trong những thực phẩm chứa protein cao nhưng hàm lượng calorie thấp và có các chất béo lành mạnh cho cơ thể. Vì vậy, các món chế biến từ cá hồi thường khiến bạn no lâu, từ đó giúp giảm cân và giữ dáng.

 Nguyên liệu:

  • 500g cá hồi
  • 1/2 trái xoài chín
  • 1/3 củ hành tây
  • 1 trái dưa leo
  • hành lá, nước cốt chanh, dầu ăn, gia vị

 Cách làm:

  • Tất cả phần nguyên liệu salad gồm: 1 miếng xoài, 1/2 quả bơ, 1/3 củ hành tây, 1/3 quả ớt chuông, 1 quả dưa leo muối chua, hành lá, ngò thái hạt lựu nhỏ rồi trộn chung với nhau. Nêm vào 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu.
  • Cá rửa sạch lau khô, rắc tiêu, bột mì và muối lên xung quanh cá (nhất là phần da). Bắc chảo lên bếp, cho vào chút dầu. Chờ dầu nóng cho phần da miếng cá vào chiên trước với lửa vừa. Khi phần da vàng giòn thì bạn lật qua mặt khác chiên đều trước khi gắp cá ra dĩa.
  • Cá hồi cho ra đĩa, xung quanh là salad chua ngọt. Món ăn giảm cân này làm đơn giản, ăn ngon miệng và tuyệt vời để giữ thân hình lý tưởng.

 

2. Salad xà lách phô mai

món ăn giảm cân salad phô mai

Rau xà lách gai giòn mát với những miếng táo đỏ ngọt thơm, miếng dưa leo giòn tan hoà quyện trong vị chua ngọt thanh nhẹ của nước sốt chanh, vị béo ngậy của những miếng phô mai sẽ làm cho bạn cảm thấy tuy là món ăn giảm cân nhưng lại cực kỳ ngon miệng.

 Nguyên liệu:

  • 300g rau xà lách
  • 1/2 trái dưa leo
  • 1 miếng phô mai
  • 1 trái táo
  • 1 trái chanh
  • gia vị

 Cách làm:

  • Rau xà lách gai thường được trồng tại Đà Lạt. Rau có hình thức bên ngoài hơi giống cây rau cải cúc của miền Bắc nhưng lá mỏng và có màu xanh đậm hơn, vị thơm nhẹ và giòn ngọt, giàu dinh dưỡng nên thường được dùng để ăn sống hoặc trộn salad sẽ rất ngon.
  • Vắt chanh vàng lấy nước cốt chanh tươi, thêm vào 1/2 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê đường ăn kiêng, khuấy đều làm nước sốt trộn salad. Dưa leo và táo đỏ sơ chế sạch, cắt lát mỏng vừa ăn.
  • Phô mai cắt thành những miếng hạt lựu nhỏ, để riêng sang bên và giữ lạnh trong ngăn mát tủ lạnh để phô mai cứng, không bị chảy khi dùng. Trộn đều rau xà lách gai với táo đỏ và dưa leo cắt lát, rưới đều phần nước sốt chanh chua ngọt đã chuẩn bị lên trên đĩa salad để các loại rau quả ngấm nước sốt.
  • Cuối cùng các bạn thêm phần phô mai cắt hạt lựu lên trên, trộn đều và thưởng thức. Rau xà lách gai giòn mát với những miếng táo đỏ ngọt thơm, miếng dưa leo giòn tan hoà quyện trong vị chua ngọt thanh nhẹ của nước sốt chanh, vị béo ngậy của những miếng phô mai sẽ làm cho bạn cảm thấy tuy là món ăn giảm cân nhưng lại cực kỳ ngon miệng.

 

3. Gỏi cóc xanh

món ăn giảm cân gỏi cóc xanh

Gỏi cóc xanh giòn giòn, pha lẫn với vị chua cay và mùi thơm của tôm khô, rau răm, đậu phộng rất ngon. Nhắc đến thôi mà thèm rồi, món này làm mồi nhắm nhâm nhi với bạn bè thì thật là thú vị.

 Nguyên liệu:

  • 3 trái cóc xanh
  • 100g rau răm
  • 100g chà bông
  • 50g tôm khô
  • 100g đậu phộng rang
  • đường trắng, muối, nước mắm, dầu ăn

 Cách làm:

  • Cóc rửa sạch, gọt vỏ, ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối trong tô. Sau đó, cắt cóc thành những miếng mỏng hoặc bào sợi. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Tôm khô rửa sạch, ngâm với nước khoảng 15 phút. Tiếp theo, xào chín tôm khô với 2 muỗng canh dầu ăn, giã nhuyễn. Đậu phộng rang chín, giã vừa ăn.
  • Cho cóc, tôm khô đã xào vào 1 cái tô lớn. Hòa tan ớt bột, nước mắm, đường trắng và 2 muỗng canh nước lọc trong chén, cho vào hỗn hợp cóc, trộn đều.
  • Cho món gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng, rau răm, chà bông lên trên là bạn đã có ngay món gỏi cóc để gia đình thưởng thức rồi!

 

4. Salad gà trộn 

món ăn giảm cân salad gà trộn

Salad gà trộn

Để chống ngán cho các bữa ăn hằng ngày cũng như tận dụng được những miếng thịt gà còn thừa, bạn hoàn toàn có thể chế biến được món salad gà trộn thanh đạm nhưng tốt cho sức khỏe này. Món ăn giảm cân này chế biến nhanh mà lại dễ ăn lắm đấy.

 Nguyên liệu:

  • 1 miếng phi lê gà
  • 1 củ cà rốt
  • 1 trái dưa leo
  • gừng băm, tỏi băm, hành lá
  • rượu trắng, nước tương
  • đường, giấm, mè trắng

 Cách làm:

  • Phi lê gà rửa sạch cho vào nồi, thêm rượu trắng và đổ một lượng nước ngập mặt thịt, sau đó thêm gừng và đầu hành đập dập luộc cho chín thịt gà rồi vớt ra tô. Để thịt gà nguội bớt thì xé sợi. Cà rốt gọt vỏ bào sợi, dưa leo rửa sạch bào sợi. Đun sôi một nồi nước, cho cà rốt vào chần qua rồi vớt ra để ráo nước.
  • Cho giấm và đường vào tô, khuấy cho đường tan hết. Sau đó cho cà rốt, dưa leo vào, tiếp tục cho gà xé sợi vào tô, thêm nước tương, dầu mè vào rồi trộn đều. Rắc tỏi băm nhỏ, mè rang và hành lá xắt nhỏ vào trộn đều là xong.

 

5. Salad hoa quả

 

món ăn giảm cân salad hoa quả

Salad hoa quả

Salad hoa quả tươi thanh mát với những loại trái cây ưa thích không chỉ ngon miệng mà còn bổ sung nhiều vitamin, chất sơ và dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe, giúp tăng sức đề kháng, chống oxy hóa,…

 Nguyên liệu:

  • 1/2 trái lê
  • 1/2 trái táo
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 củ sắn
  • 100g việt quất
  • 30g nho
  • cà chua bi
  • sốt mayonare
  • sữa chua, sữa đặc
  • nước cốt chanh
  • xà lách

 Cách làm:

  • Táo, lê, cà rốt và củ sắn rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vuông nhỏ. Cà chua bi rửa sạch cắt làm đôi. Việt quất rửa sạch, để ráo. Rau xà lách nhặt lá rửa sạch.
  • Trong tô nhỏ trộn đều nước trộn salad gồm: 6 muỗng canh sốt mayonnaise, 2 muỗng canh sữa đặc, 2 muỗng canh sữa chua, 1-2 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc giấm) trộn thật đều. Sau đó bọc lại để ngăn mát tủ lạnh. Tùy theo lượng hoa quả để điều chỉnh pha nhiều hay ít.
  • Xếp tất cả các loại hoa quả ra bát to, bọc màng bọc thực phẩm để vào ngăn mát tủ lạnh cùng với sốt trộn salad trong khoảng 30 phút. Khi nào ăn mang ra trộn sốt với hoa quả, rắc nho khô lên trên bát salad và thưởng thức.
 Xem ngay >> Ăn gì để GIẢM CÂN CẤP TỐC nhanh nhất mà da vẫn đẹp?

 

05 Loại nước uống Detox giảm cân đẹp da

1. Detox chanh, cam & dưa leo

món ăn giảm cân detox cam chanh

Detox cam, chanh và dưa leo

Cam, chanh và dưa leo đều là những thực phẩm tuyệt vời vừa giúp giải độc, bổ sung vitamin vừa có hương thơm dịu nhẹ dễ uống sẽ khiến bạn bị nghiện ngay từ lần đầu.

 Nguyên liệu:

  • 1 quả dưa chuột
  • 1 quả chanh xanh
  • 1 quả cam chín vừa
  • Một lá bạc hà
  • 1 – 2 lít nước lọc
  • Đá viên và lọ thủy tin

 Cách làm:

  • Các nguyên liệu đem rửa sạch sau đó thái lát mỏng. Sau đó cho tất cả vào lọ thủy tinh sau đó thêm nước vào ngâm khoảng 1 – 2 tiếng là có thể uống hoặc cất vào tủ lạnh uống dần.
  • Sau khi uống hết lần 1 bạn ngâm thêm 2 – 3 lần nữa trong vòng 1h rồi uống.

 

2. Detox chanh, dâu tây & bạc hà

món ăn giảm cân detox dâu tây bạc hà

Detox chanh, dâu tây & bạc hà

Công thức Detox này giúp cơ thể loại bỏ độc tố, bổ sung thêm vitamin các các dưỡng chất thiết yếu giúp da khỏe đẹp, tươi sáng hơn.

 Nguyên liệu:

  • Chanh tươi
  • Dâu tằm hoặc dâu tây
  • 1 ít lá bạc hà
  • Nước lọc 500 ml
  • Lọ thủy tinh để đựng nước detox.

 Cách làm:

  • Các nguyên liệu đã chuẩn bị mang rửa sạch. Chanh và dâu thái lát sau đó cho vào lọ cùng lá bạc hà.
  • Đổ nước ngập rồi đóng nắp lại. Ngâm hỗn hợp khoảng 1 – 2 tiếng rồi uống trực tiếp.

 

3. Detox chanh và gừng

món ăn giảm cân detox chanh gừng

Detox chanh mix gừng

Trong các ý tưởng về cách làm thức uống detox giảm mỡ bụng không có loại nước nào có thể so sánh được với loại nước chanh gừng này. Đây là thức uống khá dễ làm và tác dụng khá tốt cho sức khỏe. Nó có tác dụng giảm cân, loại bỏ các chất độc hại tích tụ trong cơ thể.

 Nguyên liệu:

  • 2 củ gừng to vừa
  • 2 quả chanh
  • 1 bình thủy tinh

 Cách làm:

  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng
  • Chanh cắt lát mỏng
  • Cho 2 nguyên liệu vào bình thủy tinh
  • Đổ 500ml nước lọc vào bình rồi đậy nắp kín
  • Để trong tủ lạnh khoảng 3h hoặc để qua đêm

 

4. Detox việt quất và cam

món ăn giảm cân detox cam việt quất

Detox cam và việt quất

Cam là một loại quả chứa rất nhiều vitamin C, việt quất cũng tương tự. Ngoài ra, 2 loại quả này còn chứa một lượng chất xơ khổng lồ giúp cho cơ thể giảm cân, giảm béo, làm đẹp da, thải độc.

 Nguyên liệu:

  • 2 quả cam
  • 15-20 quả việt quất

 Cách làm:

  • Cam cắt thành 8 phần bằng nhau
  • Cho cam và việt quất vào trong một bình thủy tinh
  • Đổ đầy nước
  • Để trong tủ lạnh từ 2-24 giờ
  • Bạn cũng có thể ép nước của cam và việt quất để có vị đậm đà hơn

 

5. Detox táo và quế

món ăn giảm cân detox táo và quế

Detox táo và quế

Táo và quế được biết đến là mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Các chất dinh dưỡng thực vật và các chất chống oxy hoá có trong táo giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư, cao huyết áp, tiểu đường và bệnh tim. Quế có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu và triglycerids (acid béo trong máu). Ngoài ra, quế còn giúp ngăn chặn sự sản xuất insulin và tăng cường quá trình trao đổi chất. Do đó, thức uống sử dụng hai nguyên liệu táo và quế sẽ giúp hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng.

 Nguyên liệu:

  • 1 quả táo
  • 1 thanh quế

 Cách làm:

  • Táo cắt lát mỏng
  • Cho táo và quế vào lọ đựng, đổ đầy nước và để lạnh 2 giờ là có thể dùng ngay.
 Ngoài ra, nếu bạn muốn một phương pháp giảm cân an toàn, nhanh chóng và hiệu quả hơn, hãy tham khảo các sản phẩm giảm cân đốt mỡ của GymerMarket nhé!
Nguồn tham khảo: (1)

 

Bình luận

bình luận